不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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嘉義壺泡式咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 花蓮藍山咖啡推薦品牌
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 嘉義單品咖啡新年送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，新北阿里山咖啡禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 屏東藍山咖啡企業贈品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，宜蘭藝伎咖啡中秋送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，嘉義肯亞咖啡贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。桃園哥斯大黎加咖啡中秋禮盒推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 基隆冰釀咖啡伴手禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 新竹知名咖啡新年送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆冷泡咖啡試喝心得
天酷寒，燈灰暗，一葉窗開菩薩蠻。低眉玉案，凄迷的眼游弋文綜長短句，低吟，驚了金戈鐵戟馳騁疆場的紅纓，但見兩眼冒星，一尊素面，自長煙漠漠沙洲嗒嗒而來。身后飄舉白色披風，沾帶絲絲縷縷的飛絮，兩腿夾著驄身，穿梭在朦朧林蔭陌上。自信刻于眉宇，胸裝郎朗乾坤，吐氣龍騰，堅毅神情破萬古風云，勝券叱詫，誰與其競風騷？看去，像是遠征歸來，奔往在水一方，去會朝思暮想的守夢人；又像是縱橫前朝烽煙，找尋失散異國他鄉的親人；還像出師告捷，踐約宿命，千里撲往天南，輕叩水榭風鈴，素問蓮座，何以笙默？ 瘋長蘆葦，經不起霜凋，便謝去櫻花，枯萎秋池。一片一片蒹葭，隨風搖擺，漫天蒲英，雪白三季心事。不管是歸人，還是過客，沉重的腳步，踏過流蘇，不再回望。唯有失心的幽魂，不停地在黃昏抖落時，隨風向紛沓，離開繁華，來蒼茫無垠的雪海，尋尋覓覓，散落于無聲處的往事行蹤。明知枉凝眉，寧是固執，將歲月的念想，說給風聽，說給溪流，說給掠頭而去的斜陣，說給自己。每人都有屬于別致風情，你也有，不是嗎？或許是吧，只不過，你的風景已老，早春二月，城南舊事，拾不起完整的音容笑貌，殘缺不全，零碎成詩，一闋闋冰封在記憶。 雪落平蕪，冰凍望川，相思無缺。深一腳，淺一腳的印痕，串成念珠，兩岸連牽。你始終不服宿命，不甘束手擱淺還未怒放的花事，心還停留在那個秋天。不經意中，卻是燈火闌珊，些許不知，再矜持，躲不過丘比特神箭。不慕牡丹的國色天香，不妒蓮花并蒂，不求一花一木一鏡臺的浪漫，可卻難以抗拒無形的緣。你聽著童話長大，唯美炫動青春年少，按耐不住的心跳，以尋常的速率加碼，做起百日夢。否極泰來，在萬花叢里，有個白馬從遠古而來，以落地有聲的步履，徑直眉前，執子之手，放在胸前，靜默，衣上落梅花。 純白剔透，冰心玉壺，高山流水漫過藍田。溫情打看，將一汪潺源，注入千回百轉，滋潤一方天。于是，星星依著月亮，夜扣風鈴，南轅北轍的小語，沖撞無忌，誤會迭生，傷城月光傾瀉，一朵一朵的煙云彌漫，滄桑望穿，淚光里看不清彼岸。霧里看花，有著蒙娜麗莎的神秘，緣份磁力緊緊吸引你，情愿煮酒花間，摘朵最美月光，種在你的心池，葳蕤。你醉在她低頭的溫柔，拿著那支筆，輕輕畫眉，殊不知，那顆紅豆，是今生抹不去的心魔，是你刻在她靈魂深處的三生梅花緣。 扣情劫，鎖住你與她。無論如何，掙不脫，舍不棄，朝暮如影隨形，夜枕熟悉的名字，夢游千山，只為看上你一眼。多少次呼喚你，在風起云涌時，盡管隔岸，但心無縫隙，脈脈靈犀。這份愛像極一朵雪蓮，不沾風塵，是最初的潔白無暇，相望，一切盡在不言中。卻生鮮春花秋月，靜寂沙洲，早就付給了今生那年，滴翠空階，從不間斷。不知何時，你霸道地占滿她的心，占據她的江南，占據她的生命，甚至她的呼吸。斜陽芳草，云天外，是一支禪花，隔花相依，驚艷山水，瀲滟的秋碧，泛濫成災，怕永豐凋零，尋你不見。情愿洪荒中，躲在你的故事背后，聆聽風吟。 星星在唱歌，穿過云簾，落在窗臺。輕靈的天籟，還是動了那根弦，月光海里，她泛起蘭舟，升起紅帆，想去康橋，撲一場冬天的浪漫。你可否圓了這個愿，在有風的日子里，不離開那棵香樟樹，固守一片凈土，讓飄零的心有個港灣？人若有情天不老，風情盡染月黃昏，思念很長，不愿煎熬，還受煎熬，索性，應她和光同塵，共看一枚月，同飲一河水，同沐一處風色，相肩淡妝綠蔭，于一闋詞里香醺雙眸，把酒明月幾時有，臨水影一雙。 >>>更多美文：情感美文
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學會珍惜 文/祁歆怡 五一長假，媽媽給我買了《安徒生童話》這本故事書，里面的每一篇童話故事都十分有趣，令我十分著迷。其中我最喜歡的一篇是《賣火柴的小女孩》。 故事講了一個小女孩在冰冷冰冷的雪地里賣火柴。都一天了，小女孩連一根火柴都沒有賣出去，她看見一戶人家在溫暖的豪宅里談笑風生，快樂極了。而賣火柴的小女孩卻穿得很簡陋，她的手跟腳凍得通紅通紅的，她就蹲坐在黑暗的墻角里，取出4根火柴，一根接一根地點燃，她看見了火爐、烤鵝、美麗的圣誕樹和一直守護著她的奶奶。看到小女孩被凍死的畫面，我哭了。 我感覺小女孩非常痛苦，忍受著媽媽生病、奶奶去世的悲慘遭遇在冰天雪地里賣火柴。而我的生活卻是那么的幸福，奶奶會給我做好吃的，媽媽給我買漂亮的衣服和可愛的玩具，爸爸會帶我去我想去的地方旅游，我還可以和好朋友一起快樂地上學。可是我卻不懂得珍惜，和賣火柴的小女孩相比我簡直太不懂事了。 因此，我要加倍努力，珍惜現在所擁有的一切，長大之后做個有用的人，來回報父母的關愛。 珍惜身邊的至愛親情 文/廖夢子 “我那時真是聰明過分，總覺得他說話不太漂亮，非自己插嘴不可。”這句平淡樸實的話引起了我深深的共鳴。我為這個有著滿腔愛子之心，卻不被兒子理解的父親而惋惜難過。然而，自己從前又何嘗不是這樣呢！ 那時的我，十分喜愛吃橘子，老家的門口就有兩棵大橘樹。一到秋天橘子成熟了，像小燈籠掛在枝頭，引得我垂涎欲滴。下面的橘子摘光了，只剩下樹頂上幾個紅彤彤的大橘子。我那時只一門心思想要那幾個大橘子，任家人怎么哄勸都沒有用。現在想起來真是覺得自己當時太任性、太執拗了。當時剛干完一天活的父親回來，看到我哇哇大哭的模樣，二話不說，也是這樣用兩手攀著樹，兩腳再向上縮，爬上樹干，肥胖的身子也是微微傾斜，努力地去摘橘子。最后，橘子是摘到了，可父親卻因下來的時候不小心摔倒在地，我眼睜睜地看著他的手被尖細的樹枝劃出了數十道紅痕，有幾道甚至鮮血淋漓。這些傷痕猶如紅色的鞭子，鞭打著我愧疚的心靈。這些年，無論多么艱難，為了我，父親總是一味地付出，哪怕自己頭破血流，也不舍得讓我受一點委屈。“他用兩手攀著上面，兩腳再向上縮，他肥胖的身子向左微傾，顯出努力的樣子……”每每讀到此處，我眼前總會浮現出我父親為我摘橘子的身影，眼眶總是不自覺地濕潤起來。 我仔細打量了我的父親，他因為工作的原因日夜奔波，原本紅潤的臉龐也日漸消瘦，變得黯淡無光；眼角的皺紋與日俱增，歲月的大筆一揮，團團銀絲也染上他的雙鬢。是啊，父親已經不再年輕了，為了我們，為了這個家，他辛苦著，勞累著。他總是很忙，媽媽是這樣告訴我的。如今，我再也不抱怨父親的不歸，因為我知道他身上有著重重的擔子。每次望著他離去的背影，是那么溫柔卻又那么沉重。 珍惜時光老人的禮物 文/方裕洲 我的散文集出版后，青年評論家王翔短短4天時間就將我的散文集看完并寫出評論，而這些都是在業余時間進行的，如果不珍分惜秒是很難完成的。我佩服他看書的迅速，佩服他才思敏捷，更佩服他惜時如金的時間觀念。 80后的王翔在文學上造詣深厚，出版了一本散文集和評論集子。無論是科學成果取得還是文學創作，都必須付出辛勤的勞動和汗水，都必須惜時如金。魯迅說，時間；每天得到的都是24小時，可是一天的時間給勤勉的人帶來智慧和力量，給懶散的人只留下一片悔恨。我想王翔也是把別人逛大街、沉湎牌桌、看電視和游離網上、舞廳的時間用在寫作上，在文學的園地里珍分惜秒耕耘，才有如此豐碩的成果。 他才氣橫溢，為我的散文寫的評論題為《行走在‘365步’的風景中》，其意境深遠又極富詩意。他對我的散文給予評價太高，我覺得愧不敢當，使我汗顏。他結束語中說：期待他創作出更多、更好、更受讀者歡迎的文學作品。這是給我的鼓勵和鞭策。我要感謝王翔，并不是因為他為我的散文寫了評論，而是他治學精神給了我的啟示，是他珍惜時光之舉動讓我不能消沉、懈怠。 一寸光陰一寸金，寸金難買寸光陰，要珍惜時光老人的禮物，按動時間的鍵盤，奏出人生美妙之樂曲。 珍惜 文/葉懷霞 不知道為什么，我很喜歡吃涼粉。可是外面幾塊錢的涼粉都是素涼粉，雖然味道不錯，辣椒味也十足，可是比起媽媽做的五花涼粉實在是遜色不少。 有一次，媽媽叫我去買菜。路過賣涼粉的地方，看到那些切成條狀的涼粉整整齊齊地擺放在盤子里，上面撒著蔥花、黃豆，流淌著紅紅的辣椒汁、雪白的蒜粒和花生，我有些嘴饞了，好想嘗嘗。可身上的錢是買菜的錢，再說即使有錢的話，這些涼粉怎能比得上媽媽的手藝呢？ 我有點沮喪地回了家，媽媽先是一愣，然后很快恢復了平靜，很隨意地說了聲“等著”就走進了廚房。我還以為媽媽會給我錢呢，至少也會安慰我幾句話的，但竟然沒有了下文，我的心情變得更沮喪了。 第二天，我放學回家后媽媽遲遲未歸，正當我百思不得其解的時候，媽媽終于回來了，她手里提滿了東西。哇，好家伙，都是做五花涼粉的原料：涼粉就不用說了，媽媽買了一大塊。還有黃豆、牛肉、大豆、香菜、大蔥、大料……我還沒緩過神來，媽媽就開始干活了。切大蒜、切蔥花、切涼粉，弄辣椒油……媽媽在廚房里操弄著鍋碗瓢盆，演奏著高亢的進行曲，我心里那個美滋滋啊，別提多高興了。 五花涼粉端出來了，活色鮮香誘人極了。可是媽媽并不覺得有什么了不起似的。我們全家都喜歡媽媽做的涼粉大餐，但是這么久了，也沒見媽媽自己品嘗過。也許我們已經習慣了不向媽媽說自己喜歡吃什么，但一直就沒有想過，自己有沒有關心過媽媽。也許在生活中已經變成平常的母愛，就是我們最值得珍惜的吧。 謝謝您……我的媽媽！ >>>更多美文：好文章
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